Bili smo u novoj vinariji koja se nalazi na tek 20-ak minuta vožnje od centra Zagreba

U naselju Hrašće Turopoljsko, otprilike na pola puta između Zagreba i Velike Gorice, i samo 20-ak minuta vožnje od centra glavnog grada (vrijeme smo mjerili u subotu poslijepodne, kada nije bilo gužve 😉) otvoreni su novi prostori mnogima već dobro poznate vinarije Iuris.

Na adresi Hrašćanska ulica 40 nalazi se, naime, njihova kušaonica, vinoteka te prostrani podrum u kojem odležavaju važna vina poput merlota, crvenih kupaža, maceriranog chardonnaya te pjenušaca (do sada pjenušce nisu proizvodili, a s ovim koji trenutačno odležavaju na tržište planiraju izaći iduće godine).

Nova zgrada bez megalomanije i pretencioznosti Elegantna zgrada bez megalomanije i pretencioznosti, sva u crvenoj cigli, drvu, metalu i staklu, odlično se uklapa u okoliš i sigurni smo da će postati novo odredište zagrebačkih vinoljubaca (jer nemamo baš uvijek vremena putovati i nekoliko sati kako bismo posjetili neku dobru i lijepo uređenu vinariju). Vinarija Iuris u Hrašću ima tri domaćina – Mario Jurašić vlasnik je vinarije, Domagoj Klasiček glavni je enolog, a Tin Hudolin, treći partner u vinariji, zaslužan je za izgled etiketa vina i vizualni identitet branda.
“Vinarija je izrasla iz suradnje s vinogradarima u Erdutu, Iloku i Dalmaciji – Ravnim kotarima, s naglaskom na Podunavlje gdje obitelj našeg enologa posjeduje 20 ha vlastitih vinograda. S godišnjom proizvodnjom od više od 200.000 boca, vinarija Iuris postala je ozbiljan igrač na vinskoj sceni Hrvatske, ali je zadržala karakter boutique proizvođača s osebujnim i kvalitetnim vinima”, rekao je na otvorenju Mario Jurašić. Dizajner interijera Alan Stanković u prostor vinarije uklopio je elemente Turopolja te ih uspješno uskladio s modernim dizajnom. Posebno je, kako kaže, ponosan na modularne stolove i uslužni otok gdje sommelier može lako i neposredno komunicirati s gostima. U procesu uređenja interijera korišteni su tradicionalni materijali poput hrastovine, pruća i jasena što prostoru pruža ugodan osjećaj doma. Stepenicama ili liftom posjetitelji se mogu spustiti u podrum te tijekom vođene ture od enologa Domagoja Klasičeka doznati sve o vinima vinarije Iuris što bi ih moglo zanimati.

Pročitajte više na: https://gastro.24sata.hr/najave/bili-smo-u-novoj-vinariji-koja-se-nalazi-na-tek-20-ak-minuta-voznje-od-centra-zagreba-29735 – gastro.24sata.hr